尚儉崇信 共筑食品安全

四川省肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、芝麻油醬油 生產(chǎn)企業(yè)集體公開(kāi)承諾書(shū)

食品安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。保障食品安全，維護公眾健康，是食品生產(chǎn)企業(yè)義不容辭的責任。為切實(shí)落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責任，本公司鄭重承諾：

一、遵紀守法，合法經(jīng)營(yíng)。自覺(jué)遵守國家《食品安全法》等法律法規和規章，自覺(jué)執行國家食品安全標準，視食品安全為企業(yè)生命，依法承擔社會(huì )責任，對廣大人民群眾食品安全負責。

二、嚴格自律，誠信經(jīng)營(yíng)。增強企業(yè)法人是食品安全第一責任人的意識，嚴格 落實(shí)食品安全企業(yè)的主體責任，切實(shí)履行食品安全第一責任人的義務(wù)，嚴守職業(yè)操守，誠信為本，口碑為重，堅持做良心食品、放心食品。

三、預防為主，全程管控。建立食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，加強食品生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量控制，落實(shí)原料購進(jìn)查驗、生產(chǎn)現場(chǎng)管理、成品出廠(chǎng)檢驗、食品安全自查、人員教育培訓等各項規章制度，提高企業(yè)食品安全風(fēng)險的管控能力。

四、加強管理，安全可溯。保證食品生產(chǎn)場(chǎng)所、設備或者設施符合國家法定要求，保證生產(chǎn)食品所用的原料、添加劑符合國家標準。嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)，確保不合格的原料不進(jìn)廠(chǎng)，不合格的產(chǎn)品不出廠(chǎng)；自覺(jué)實(shí)施食品生產(chǎn)過(guò)程記錄和質(zhì)量追溯制度，以及不安全食品的召回制度。

五、堅守底線(xiàn)、不觸紅線(xiàn)。絕不在食品中摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；絕不使用有毒有害、非食用的原輔料加工食品；絕不回收過(guò)期食品再生產(chǎn)加工食品。

六、行業(yè)自律，接受監督。自覺(jué)接受政府、媒體和社會(huì )公眾監督，主動(dòng)配合各級監管部門(mén)監管，妥善處理消費者投訴，積極開(kāi)展食品安全知識宣傳，維護食品行業(yè)的良好形象。

成都國釀食品股份有限公司

                                                            2020年9月